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  • Envasado (categoría Preservación de alimentos)
    experimentar con el suministro de comida enlatada para sus soldados, pero el lento proceso de enlatado de alimentos y el incluso más lento desarrollo de los…
    8 kB (1020 palabras) - 23:37 29 mar 2024
  • Miniatura para Lata
    Lata (redirección desde Enlatado)
    la producción de alimentos Durand vendió su patente a Bryan Donkin y John Hall, estos iniciaron la fabricación comercial de enlatados alrededor de 1813…
    9 kB (1205 palabras) - 20:43 13 mar 2024
  • Miniatura para Conservación de los alimentos
    contaminación de los alimentos enlatados por el anaerobio obligado Clostridium botulinum, que produce una toxina aguda en el alimento, lo que lleva a una…
    42 kB (5058 palabras) - 07:51 4 abr 2024
  • Miniatura para Alimento
    Alimento es cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un ser vivo.[1]​ Los alimentos suelen ser de origen vegetal, animal o fúngico…
    59 kB (9949 palabras) - 16:56 21 abr 2024
  • Miniatura para Conserva
    parecido al del enlatado, pero los alimentos se colocan en botellas en lugar de latas. La refrigeración: entre 3 °C y 8 °C los alimentos se conservan unos…
    18 kB (2322 palabras) - 07:49 4 abr 2024
  • Miniatura para Congelación de alimentos
    en un alimento que tiene bolsas de aire, huecos o el envase está deficientemente lleno y hay además un gradiente de temperatura en él, el alimento desprende…
    29 kB (3897 palabras) - 04:25 9 oct 2023
  • Miniatura para Sardinas en lata
    Sardinas en lata (redirección desde Sardinas enlatadas)
    conservadas en salsa de tomate, picantes, al limón, etc. El proceso de enlatado y conserva de este pez es antiguo pero su conserva en recipientes metálicos…
    4 kB (467 palabras) - 18:47 24 ene 2024
  • Miniatura para Alimento espacial
    El alimento espacial es un tipo especial de alimento, empleado para la nutrición de los astronautas en las misiones tripuladas al espacio. Fundamentalmente…
    27 kB (3861 palabras) - 17:51 16 ene 2024
  • Miniatura para Ingeniería en alimentos
    deshidratación y concentración de alimentos, el envasado protector, el enlatado y la liofilización. El desarrollo de las tecnologías alimentarias se vio…
    22 kB (2619 palabras) - 20:11 5 abr 2024
  • Miniatura para Del Monte Foods
    Del Monte Foods (redirección desde Alimentos Del Monte)
    Del Monte (extra rica, sabor suave y variantes de tomate) Vinagre rojo enlatado Del Monte Pasta italiana Spaghetti Guisantes (arvejas/chícharos) Garbanzos…
    11 kB (1498 palabras) - 19:16 4 feb 2024
  • Miniatura para Comida para gatos
    presentaciones: con textura mousse, copos, paté o bocaditos. Al ser un producto enlatado, su durabilidad es corta, ya que puede secarse con facilidad. Esta comida…
    4 kB (444 palabras) - 21:57 7 sep 2023
  • Miniatura para Bromatología
    no se denominó enlatado en ese momento y Appert no conocía realmente el principio sobre el cual funcionó su proceso, pero el enlatado ha tenido un gran…
    13 kB (1397 palabras) - 20:39 25 abr 2024
  • Miniatura para Industria alimentaria
    lleva a otras industrias de procesado de embutidos diversos, ahumado, enlatado, comida de animales. La industria pesquera tiene como materia prima todos…
    11 kB (1240 palabras) - 13:07 29 nov 2023
  • semihúmeda.[6]​ Los alimentos enlatados comerciales están esterilizados. Un alimento húmedo suele ser más rico en proteínas o grasas que un alimento seco con respecto…
    11 kB (1352 palabras) - 16:20 29 ene 2024
  • Miniatura para Atún en conserva
    Atún en conserva (redirección desde Atún enlatado)
    El atún en lata (denominado también atún enlatado o atún en conserva) es una conserva típica de atún (Thunnus sp.). Puede presentarse en lomos de atún…
    23 kB (3361 palabras) - 17:25 31 ago 2023
  • Miniatura para Heinz (compañía)
    también comercializa condimentos, pastas, sopas enlatadas, ensaladas, platos preparados, zumos (jugos) y alimentos para niños. Heinz es una multinacional que…
    6 kB (574 palabras) - 23:09 25 abr 2024
  • Miniatura para Almacenamiento de alimentos
    hay pautas de seguridad disponibles para los métodos correctos de enlatado de alimentos en el hogar. Por ejemplo, hay tiempos específicos de ebullición…
    24 kB (3054 palabras) - 20:33 20 abr 2024
  • Miniatura para Sopa
    Sopa (redirección desde Sopa enlatada)
    similar a gachas o migas.[7]​ Las sopas de pan fueron muy probablemente un alimento básico de las diversas culturas culinarias mediterráneas y europeas en…
    19 kB (2232 palabras) - 08:20 3 may 2024
  • Preesterilizacion (categoría Preservación de alimentos)
    tratamientos industriales que se aplican en la obtención y conservación de alimentos enlatados tenemos la preesterilización. La preesterilización o precalentamiento…
    3 kB (428 palabras) - 07:20 30 ago 2019
  • Miniatura para Clostridium botulinum
    (mayor de 4.6), razón por la cual es más frecuente encontrarla en alimentos enlatados o cerrados. Cada uno de los siete subtipos del C. botulinum produce…
    9 kB (1145 palabras) - 08:48 26 ene 2024
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